Sau khi làm sạch vòi rót đồ uống , khử trùng là bước rất quan trọng, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn cho đồ uống. Làm sạch và khử trùng là hai bước quan trọng trong việc duy trì vệ sinh cho vòi phân phối đồ uống. Việc làm sạch thường được sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và cặn bám trên bề mặt, trong khi khử trùng có thể tiêu diệt vi khuẩn, vi rút và các mầm bệnh khác.
Sau đây là các bước chung để làm sạch và khử trùng vòi của vòi phân phối đồ uống:
Vệ sinh:
Đầu tiên, dùng nước ấm và chất tẩy rửa để làm sạch vòi và tất cả các bộ phận có thể tháo rời của nó. Làm sạch hoàn toàn tất cả các bộ phận bằng bàn chải hoặc miếng bọt biển. Khi làm sạch, hãy đảm bảo loại bỏ tất cả bụi bẩn và cặn bám có thể nhìn thấy được.
Sau đó, rửa kỹ tất cả các thành phần bằng nước sạch để đảm bảo loại bỏ cặn chất tẩy rửa.
Khử trùng:
Sử dụng chất khử trùng cấp thực phẩm hoặc dung dịch nước tẩy để khử trùng. Chuẩn bị chính xác chất khử trùng theo hướng dẫn của chất khử trùng.
Áp dụng hoặc phun chất khử trùng lên bề mặt vòi và các bộ phận của nó để đảm bảo bao phủ từng khu vực. Để chất khử trùng tồn tại trong một khoảng thời gian theo thời gian khuyến nghị để đảm bảo khử trùng triệt để.
Cuối cùng, rửa kỹ vòi và tất cả các bộ phận của nó bằng nước sạch để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn cặn chất khử trùng.
Làm sạch và khử trùng vòi rót đồ uống là một biện pháp quan trọng để đảm bảo an toàn cho đồ uống. Ngoài ra, việc vệ sinh và khử trùng thường xuyên có thể ngăn chặn sự phát triển và lây truyền của vi khuẩn, bảo vệ người dùng khỏi nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm. Thông thường, nên vệ sinh và khử trùng vòi máy làm đồ uống sau mỗi lần sử dụng và định kỳ để đảm bảo vệ sinh và an toàn lâu dài.
